mo喜歡三不五時就翻翻IG各路性格BBQ大廚的豪邁火工表演
烤肉的迷人之處是,熊熊大火的視覺饗宴
看著肉片在燒烤過程中,出現黑金般油滋滋作響的焦脆外皮
烤肉一入口,不同溫度和食材的口感不一樣
有的輕輕就可酥脆撕開、有的還牽絲的軟爛嫩肉
mo最喜歡用吸的,口中洋溢著滿滿的鮮甜肉汁wow飢渴熟女
最近有兩家台北烤肉店,被我鎖定為口袋名單
一家是台北捷運行天宮站時的《爸爸Kevin美食BBQ》
正式店名是Baba Kevin American Barbecue
心情激動了!開始流口水了,其實是吞口水
《爸爸Kevin美食BBQ》特色是:比野餐更嗨的美式烤肉
正宗美式慢火燻烤、使用胡桃木屑、醃製入味、塗抹厚重香料
尤其是那紅吱吱的醬烤、好嬌豔啊、夏天不吃還等什麼時候?
Baba Kevin American Barbecue的店內有很多老外
有很多在美國住過的台北人,ABC朋友推薦
他們說,這就是道地、正宗的美國烤肉
店家故事很單純美味,聽說老闆就叫做Kevin
做外燴起家,Baba Kevin名氣愈來愈大之後
爸爸Kevin美食BBQ現在在台北101有分店之外,也提供上網訂購宅配服務
想到Baba Kevin店面朝聖,建議最好先預約
店內空間寬敞,有很多小朋友的家庭歡樂聚餐場面
尤其是假日周末,全家出動的人潮很多,更要提早預約訂位
《爸爸Kevin美食BBQ》店內七種美式烤肉,包括:
灌木牛胸肉、南方風味豬肩肉、
胡桃木雞腿肉、美國東岸燻牛、
美式煙燻厚肉餅、肯塔基羔羊、路易斯安那辣味香腸
一開始可能不知道要怎麼挑,每種都想吃
但是!千萬不要急!小心啊,因為一盤份量就吃很飽
Mo建議,點餐時可以挑選組合,吃得飽又巧又爽!
這裡還要提一下,爸爸Kevin美食BBQ薯條是牛油炸的,香酥好脆
爸爸Kevin美食BBQ網路評價:
一盤烤肉就能吃到飽,價格親民!
每盤都是大份量,一個人會吃很飽、吃到哭
最好是三、四個人一起來,適合分享的吃
每一樣都吃到,意猶未盡的感覺最美好
大份量的美式烤肉讓人吃了還想再吃,吃不下時,收在下次美食名單
mo很想天天路過爸爸Kevin美食BBQ都想出衝進去吃,但是為了體重只能先忍住!
都
爸爸Kevin美食BBQ推薦適合哪些人吃:
假借寵愛小孩、實際上是為了自己的口腹需求
大人、單身、情人、約會、生日、
午餐、晚餐、早午餐、下午茶、
結婚週年、路過,反正想吃的人就去吃
====台北烤肉推薦之1。編輯吃什麼====
爸爸Kevin美食BBQ Baba Kevin American Barbecue
電話:0800-887-427
地址: 台北市中山區民生東路二段115巷6號
營業時間:星期一到星期四(12: 00- 14: 00)、星期五至星期六(12: 00- 14: 00)+(18: 00- 20: 30)、 每周日公休
臉書紛絲頁:https://www.facebook.com/BabaKevinBarbecue/
Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店
其實mo平常吃好料時,也都很幼秀的(自誇)
吃高級日式燒肉時,當然要細緻地品味!
台北市東區的《Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店》
裝潢跟夜店一樣,燈光美、氣氛佳
最吸引人的是,這家店的燒肉竟然是用炭爐烤,老饕都知道炭火ㄟ最香啊!
Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店還可以吹冷氣 #冷氣真的開很強
一邊吃的熱呼呼的烤肉、一邊吹冷氣、一口喝啤酒、調酒都很搭
Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店
店名先來說文解字,故事是
日文中的「や」就是「店」
日本燒肉店敢稱「一頭や」,就表示,「買進的牛是完整一頭牛」
所以比起其他一般的燒肉店,Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店只要進貨,就表示「牛的全部位,通通有」!
別的地方可能吃不到,但是在這裡可以吃到平常較少見也不容易吃到的美味部位
Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店台北的店面如同一家肉鋪,有大片櫥窗
進門,就可以感受到一種「一目了然」的和牛霸氣!專賣店才有的霸氣啊!
黑毛和牛部位通通給你看,自家熟成的也有、限定和牛也有隱藏版
mo覺得這家店真的很敢,不怕貨比貨、就怕妳吃的不開心!
Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店
全店使用日本產黑毛和牛
不過,內臟類為澳洲和牛,
使用澳洲產BMS9+級數和牛,特點是肉汁飽滿,油花分佈完美
mo想,因為一頭牛只有一副牛舌,mo要吃好幾份啊
聽說,29日是燒肉日活動一籮筐
Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店牛五花會特別便宜
mo吃日本燒肉一定是單點,最愛的牛五花、橫隔膜
可是看到黃金拼盤、白金拼盤時,這些組合讓mo很心動
低消800?就不管了,姊今天口袋深
這些牛肉拼盤組合每日不同,會經常更新
黃金版吃到的有胸腹肉、後腿袖、肩胛肉、後腿肉之類的
白金版常有的:前胸小排、中腹肉、胛心肉、後腹肉
mo記不了那麼多,反正服務人員會介紹,拍照就可以了
mo的心得建議是,在Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店
淑(熟)女要吃巧、不是吃到飽,吃飽也有好物可點
像mo就喜歡加點鮭魚茶泡飯、火山丼、飯糰、辛牛肉湯飯,通通來一份
當然mo更愛吃豬五花、松阪豬之頸五花
專賣店的和牛口感WOW,好好吃,生意會好不是沒道理!
鹿兒島和牛A5bms12🐃名列全日本產量前三名
達人推薦是,限量中的限量「極限量」
口感要如何形容,學起來~
「入口時,脂肪的鮮甜,還有香氣瞬間爆發開來,而且還能同時感受到絲絲入口的韻律跳動感」
佐賀牛和牛🐂在日本人眼中是驚為天(人)牛,稱為豔麗の肉
佐賀牛在自然環境裡漫步成長,吃草的身影優雅,心嚮往之
口感是:淡甜、汁味濃厚
還有還有!每次聊到日本黑毛和牛一定要提到「北海道富良野」
高山上的黑毛和牛,好山好水,好好吃
富良野的黑毛和牛是吃「乾木魚」和「啤酒糟」,真的是很優質的和牛😋😋
流口水了吧!
下班後就是要吃一口黑毛和牛,日常小幸福~(竊喜)
入口後頻頻點頭微笑,口水已經不重要了💓
Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店網路評價:
吃高級燒肉的好選擇、回頭客很多多到忘記去了幾次
Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店常常客滿、吃起來很舒服(空調不錯)
推薦適合哪些人吃:情侶、夫妻、吃貨、輕熟
哪天mo想私吞時,也可以!店內有L型吧台區,店家也歡迎一個人來用餐哦!
中午路過時,也可以買份午間限定定食。
====台北烤肉推薦之2。編輯吃什麼====
Ittouya一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店
電話:02-8773-7872
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄8號
營業時間:11: 30–14: 00,17: 00–23: 00
臉書:https://www.facebook.com/ittouya520/
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