早晨起床,來杯咖啡最醒腦!黑咖啡太苦澀,不如來杯白咖啡!
台灣品牌「白咖啡坊」是台灣投資、馬來西亞生產,淺烘焙的咖啡豆香氣溫柔、奶味滑順,喝完之後
抿嘴可以嚐到輕柔不甜膩的淡淡餘韻,這種感覺真的很撩人,難怪在網購市場掀起一股討論。
【白咖啡坊】老闆林先生笑說,因為馬來西亞朋友牽線,他認識了白咖啡,更喜歡上這股滋味
回台灣後,一直懷念著那股溫暖與醇厚的咖啡香,開始嘗試各式各樣的咖啡產品
仍無法一解味蕾上的思念,決定親自從馬來西亞引進台灣推廣。
老闆說,早期馬來西亞的勞動階級在大量消耗體力下,急需提神補氣
造就「白咖啡、拉茶、肉骨茶」成為馬來西亞三大美食
而隨著時代轉變,當地人的早餐不一定會吃肉骨茶,但一定會來一杯白咖啡
大街小巷的咖啡店數量,就像台灣的永和豆漿一樣受歡迎。
白咖啡是什麼味道?
如果說,黑咖啡的重烘焙、味道直接,是商場上的女強人;
白咖啡的淺烘焙、味道柔順不苦澀,是戀愛中的小女孩
又因多了牛奶沖調,色澤淺白,餘韻有水果清甜,創造出多層次的味蕾享受。
目前從馬來西亞引進的口味有5種,
原味(無糖/有糖)、榛子仁白咖啡、卡布奇諾白咖啡、榴槤白咖啡。
都是低熱量、低卡路里、零膽固醇、更低咖啡因
不會讓人喝了感覺心悸或失眠,符合現代人的健康飲食觀。
最推薦「原味無糖白咖啡」,選用阿拉比卡、羅布斯塔、賴比瑞亞3大原生品種豆綜合
老師傅傳統秘方烘焙,光是聞到咖啡香就令人陶醉,入口濃醇更醉心。
「卡布奇諾白咖啡」圓潤的奶香加倍滑順,
據說可以舒緩生理期痛苦,是女性票選的第一名味道。
至於「榴槤白咖啡」味道更特別,咖啡香收服了榴槤的刺鼻味道,
轉為內斂含蓄的果香綜合體,好喝的顛覆想像!
如果想多一些選擇,老闆不藏私推薦「印度拉茶」,同樣是馬來西亞引進台灣。
不同於台灣市場上的口味,而是道地的英式殖民風情,
紅茶比例較高,甘醇滋味更明顯;
熱飲沖泡,可以聞到舒服綿密的牛奶香,
冷飲享用,尾韻是深藏不露的茶香,都非常好喝。
白咖啡坊
電話:07-3981682
官網:http://www.whitecoffeemill.tw/index.php
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