美食之可愛的地方，常有無心插柳的神來一筆，配角無心搶戲，但眼光皆落在其身，像是：主打賣牛肉麵的店，聞名確是店裡的滷豬腳；賣當歸羊肉湯的店，聞名確是店裡的滷肉飯；這那招？歸究其因，皆是因為在細節的用心，不會因為配角，就省去其用心，處理美食的基本工，慎選好的食材，街邊小店，也能做出一流的美食。

在一個機緣需在新埔捷運站附近獨自用餐，想起了朋友曾提起附近有一家很威滷肉飯。

有多威？

號稱入口即化，油而不膩，獨霸板橋可以一碗接一碗的黑金滷肉飯，在腦海就留下很深的印象，更特別的這碗黑金滷肉飯是出自賣當歸羊肉湯的小吃店。

從新埔捷運站一號出口，過新埔市場後看到四維路往下走，１９６號約走四個路口，但到第三路口就可以聞到濃厚的當歸羊肉湯味，這次要品嘗的店在四維路１９６號，店名叫大碗公「當歸羊肉」。

大碗公「當歸羊肉」 菜單的品項是以羊肉為主，台灣人偏好米飯，所以白飯跟滷肉飯在小吃攤是必備，不過往往沒專賣滷肉飯的小吃攤那麼道地。

但能把配角滷肉飯做的比主角當歸羊肉湯還聞名，這真的是少見的。

店裡甚至推出「黑金魯肉」外帶真空包，隔水加熱在家就即可享用。

這次點了小碗的滷肉飯＋滷蛋及羊肉片湯，黑金滷肉飯果真如傳說中的厲害，油油亮亮閃閃嚇人~~

肥肉入口即化，滷汁相當爽口，味道適中，香氣十足，甘鹹並存，多吃不會覺的有口渴的感覺，再搭上滷蛋，毫無違和感。

此時心想，若再加上一條古早味香腸，是不是更棒呢

原是想點大碗的滷肉飯，但看到鄰桌己端上的羊肉片湯的量，還是讓胃留點空間給主角吧。

羊肉片湯雖然只是用一般小吃店用的湯碗，羊肉片滿碗，看起來就非常十足的分量

羊肉片可以吃原味，或沾上店內提供的豆瓣醬

再喝口當歸羊肉湯，湯頭當歸味很濃厚，但喝時確有著甘甜清爽，完全不會有燥熱感。

跟黑金滷肉飯，可以是良好搭配，印象中二者的衝突，完全不存在。 

哪裡吃～

店名： 大碗公當歸羊肉

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地址：新北市板橋區四維路196號

營業時間：下午16:00- 24:00

電話：0976-476-567  / 0955-051-332