香帥蛋糕在台北蛋糕界屹立不搖40年，從最受歡迎的香帥芋泥捲，到各式令人驚豔的香帥蛋糕口味，不論是綿密細緻的蛋糕體，或是豪華等級的爆漿內餡，都讓人垂涎三尺。雖然早已耳聞香帥蛋糕的大名，但光聽別人說不如親身體驗，究竟香帥蛋糕好吃嗎？如何訂購取貨？最新版的香帥蛋糕價目表又是如何？在這篇文章中一起揭曉答案！
香帥芋泥蛋糕ptt推薦首選
認識我的朋友知道，摸摸身為老麵包師傅的女兒，從小在爐火與麵粉香氣中長大，對於烘焙點心總是抱持著近乎苛刻的標準。這些年來，常在網路上看見讀者熱切討論香帥芋泥蛋糕的風味，看著那一張張誘人的開箱照，紫色的芋泥餡總是讓人忍不住口水直流😋
最近耐不住好奇心，打開香帥蛋糕官網，一進去就看見好多口味，不！猶！豫！直接瞄準目標，鎖定香帥蛋糕芋頭口味。
香帥蛋糕官網
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等待送達的過程，就像是期待已久的約會！當宅配送達時，迫不及待打開包裝，終於吃到朝思慕的芋頭蛋糕(＾q＾)對了～我還發現一個有趣的細節，除了包裝上細心標註的保存期限和食用建議，香帥蛋糕官網上面的每一款產品都有『食品業者登錄字號』及『投保產品責任險』，我不禁想起年少時父親對待每一個烘焙細節的嚴謹態度，或許正是因為這份對烘焙的執著，讓香帥蛋糕評價常盛不衰！
揭開盒子，眼前的芋泥捲以最優雅的姿態靜靜躺臥。這次除了香帥蛋糕芋頭口味，我還挑選了紅豆捲蛋糕！（後面也會介紹）
香帥蛋糕評價正式開始go～真心說，從蛋糕體就讓我非常驚艷！拿起蛋糕刀，輕輕壓下去的瞬間可以感受到蛋糕體紮實的質地，不像一般市面上蛋糕的鬆軟，而是帶著一絲沉穩的手感！？
本來以為只是紮實而已，但我錯了！刀刃真正切下去時，卻又展現出意想不到的順暢，一刀下去便能看見完美的切面，沒有任何碎屑掉落，蛋糕體細緻綿密的程度讓人不禁驚豔😆😆真的很特別，這樣的蛋糕體大概就是所謂「柔中帶剛」，不會因為太過鬆軟而顯得廉價，也不會因為太過紮實而失去蛋糕應有的優雅。
香帥蛋糕首推芋泥！必須說～這句話是有道理的，切好的蛋糕放在盤子上，豐厚的芋泥餡像緞帶般優雅地盤繞其中，沒有絲毫擠壓變形的痕跡。
從第一口咬下去，芋泥餡又細膩又綿密，還有芋泥餡裡那股純粹的香氣！
香帥蛋糕芋泥的香氣不像某些蛋糕那樣過分甜膩，而是帶著一絲樸實，沒有過度的甜膩，也沒有人工香精的喧賓奪主，天然的香氣喚醒了許多關於父親老麵包店的溫暖記憶，那些在晨光中，剛出爐的芋泥餡麵包，真的很～好～吃～
香帥蛋糕_芋香卷心蛋糕
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香帥蛋糕評價：芋香卷心蛋糕 vs 芋泥蛋糕卷
當然～提到香帥蛋糕，很多人會分不清楚怎麼選購！以這篇來說，摸摸開箱的是『芋香卷心蛋糕』也是團購首選，另一款是『芋泥蛋糕捲』，兩款都是香帥蛋糕人氣推薦，下面簡單做了一個表格給大家參考，可以根據需求在挑選購買（請看下面↓↓
| 芋香卷心蛋糕 | 芋泥蛋糕卷 | |
| 香帥蛋糕官網價格 | NT$360 | NT$420 |
| 規格及重量 | 16cm×8cm×8cm，850g | 23cm×8cm×8cm，1100g |
| 芋泥蛋糕推薦原因 |
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| 香帥蛋糕評價參考 | 芋香卷心蛋糕價格較親民，適合小家庭 | 芋泥蛋糕卷尺寸較大，適合多人分享 |
值得注意是，兩款成分配方相近，皆為芋頭、麵粉、大豆植物油、砂糖、雞蛋、牛奶、食鹽、可可粉，也都是蛋奶素可食用，官方建議，收到蛋糕後的最佳嘗鮮期限請盡量於當天食用完畢，，如果當天沒吃完，必須冷藏保存0-7℃以下，並且建議在收到商品日起算4天之內享用完畢。
值得一提是，香帥蛋糕的芋泥源自『大甲檳榔心』，為什麼獨鍾大甲檳榔心芋？因為大甲得天的肥沃壤土，加上採用傳統的水芋栽培法，出產的芋頭擁有獨特的香氣與綿密的口感。檳榔心芋更是台灣七十多種芋頭品種中的佼佼者，一年僅有一次收成，這份得來不易，更襯托出香帥堅持選用在地食材的用心。👍
香帥蛋糕評價再推：紅豆蛋糕捲
對於熱愛和式甜點的人來說，紅豆餡有著無可取代的魅力。從古早味的紅豆湯圓、日式大福，到精緻的紅豆銅鑼燒，今天品嚐的香帥蛋糕紅豆蛋糕捲，正是將這份和風韻味完美融入西式糕點的絕妙演繹。
同樣的，從切蛋糕的觸感就能感受到，師傅在烘焙時完美地拿捏了蛋糕體的密度，不似一般蛋糕的輕飄飄，香帥蛋糕的蛋糕體足夠紮實以支撐其形態，又能在入口時展現細膩綿密的口感。這種高超的平衡感，正是區別頂級蛋糕的關鍵。（真的很厲害啊～//讚嘆聲//）
紅豆餡也很厲害，香帥蛋糕嚴選屏東的萬丹紅豆，每顆紅豆都能充分吸收大地的養分，長成顆顆飽滿、絕不空心的姿態。經過細心熬煮的紅豆餡，每一口都能感受到紅豆的細緻綿密，卻又帶著若有似無的顆粒感！
紅豆餡超好吃，而且用料很多，多餘掉出來落在盤子上的紅豆餡，老媽還特別用手抓起來吃（充分發揮閩南人的精神）
再看一次，香帥蛋糕每一片的切面都完美呈現著蛋糕體的密實程度，不鬆散，也不粗糙，展現是一種近乎工藝品般的細膩質地。
入口時，紅豆的香氣緩緩在舌尖綻放，不是一般紅豆餡那樣單調的甜膩，而是帶著一股深沉內斂的香氣，是非常高級纖細的香氣，突然有一種錯覺在吃日本甜點（疑？！）
香帥蛋糕＿紅豆蛋糕卷
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香帥蛋糕評價總結
老爸常說「真正的好味道，就藏在最簡單的食材裡。」以一個超級愛吃，從小吃過ｎ家蛋糕的挑剃嘴來說，香帥蛋糕評價在我這裡是五顆星⭐⭐⭐⭐⭐
每一口都能感受到香帥對於食材的尊重，難怪能在芋泥蛋糕的戰場上屹立不搖四十年。
在這個充斥著各種新奇口味的年代，香帥始終堅持著最單純的製作方式，用最真誠的態度，守護著這一份令人感動的老味道。品嚐著這樣一個靈魂有溫度的甜點，彷彿不只是在吃一塊蛋糕，更像是在品味一段溫暖的故事。或許，這就是為什麼這麼多人會一再回購，因為在每一口中，都能嚐到那份用心與堅持的溫度。
#香帥蛋糕 #芋泥蛋糕 #紅豆蛋糕 #台灣在地好味道 #香傳40年經典美味
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