這篇重點是蜂蜜好吃到不要不要、不要停～哈哈，不開玩笑

摸摸真心覺得，沒有人能抗拒蜂蜜，就像沒有人會哭著吃糖一樣！

每次心情悶悶的時後，只要吃到好吃的蜂蜜，摸摸就能露出笑容

老爺一聽直接補上說：不只蜂蜜吧！任何好吃的食物都可以逗妳開心

摸摸：對！我就是吃貨，我吃貨我驕傲，人生要處理事情太多太辛苦

我們一定要對自己好，最簡單做法就是「吃」，對吧？！（超級認真眼神）

今天這篇文章分享好吃的蜂蜜推薦，就是它（請看下面▼

收到產品發現，還附了一張卡片！

養蜂人家評價這麼好，從做事情的細節處就可以看出端倪（笑）

當然～你一定會問：蜂蜜品牌百百款，為什麼分享這款？！

答案很簡單，因為養蜂人家的蜂蜜好吃值得推薦

連老爺吃了都愛上，最近天天喝養蜂人家蜂蜜泡出來的純天然蜂蜜水（大推）

印象最深刻是，某天早上睡懶覺，忘了泡蜂蜜水

老爺一早就大聲嚷嚷：「蜂蜜水呢？今天怎麼沒有蜂蜜水」

摸摸馬上翻白眼，還說我是吃貨

物以類聚，吃貨的老公一定也是吃貨（繼續翻白眼）

♡蜂蜜水怎麼泡＿點選這裡

況且我一直覺得，人不是動物，在吃飽以外很自然地追求更高層次的價值

否則不會有各種美食評鑑、競賽、食評出現，蜂蜜推薦也是不能隨便推薦的

既然要吃蜂蜜，也要挑選更高層次的100％純蜂蜜推薦（認真眼神）

優選台灣特產蜂蜜425g /皇家金鐉龍眼蜂蜜425g

養蜂人家這兩款蜂蜜是今年吃過味道最細緻的蜂蜜，想要記錄的味道

蜂蜜甜度很優雅，不是死甜的那種

而是可以吃到豐富層次感甜蜜一層層回甘的細膩，好吃有水準！！

如果妳也喜歡蜂蜜，這篇一定要收藏（超級認真眼神）

購物必知：真假蜂蜜

文章開始前，先溝通「真假蜂蜜如何分辨」這件事情（很重要）

查資料時發現，真假蜂蜜Ptt討論串幾乎每篇都會提到「蜂蜜結晶」

表示這個話題太重要了，摸摸特別整理了專家說法資料釐清！！

圖片截自：真假蜂蜜區分？化學糖水只有死甜味 | ETtoday新聞雲

https://health.ettoday.net/news/1160861

值得注意是，ptt蜂蜜很多人問：蜂蜜一定會結晶嗎？

答案：只要是純天然蜂蜜都會結晶！

蜂蜜是蜜蜂在釀蜜時將蔗糖轉化為葡萄糖及果糖，葡萄糖和果糖就是主要成分

一般來說，果糖含量較高、不容易結晶，

而葡萄糖含量較高的蜂蜜在水分少、溫度低的狀態下，常常會出現結晶表現

蜂蜜結晶又被稱為「結晶蜜」屬於正常的物理變化，並不是變質變壞

所以蜂蜜結晶了還是可以吃（摸摸超愛結晶蜜的口感）

還聽說德國人會用結晶蜜取代一般的砂糖，真的超級懂得享受呢！！

♡吃得到「顆粒」的蜂蜜吐司＿看這裡

蜂蜜為什麼結晶？答：純蜂蜜都會結晶

但是注意哦！網路謠言不會結晶的蜂蜜是假蜜，這種說法是錯誤的

因為不同品質蜂蜜內含糖分結構不同，舉例來說，

葡萄糖含量高的荔枝蜜和花蜜容易結晶、果糖含量高的龍眼蜜比較不容易結晶

但是只要環境條件適合下，幾乎所有蜂蜜都會結晶

只不過千萬注意！蜂蜜源植物不同，蜂蜜結晶表現也不一樣（很重要）

蜂蜜結晶的表現包括：塊狀、顆粒狀，也有粉粉的結晶體細糖狀等等

部份結晶的蜂蜜顏色會變淺，也有ptt形容蜂蜜結晶「像豬油一樣凝固」？！

像豬油？！應該是質地變得非常濃稠滑順（蜂蜜ptt討論比較誇張XD）

黃瓶是「皇家金鐉龍眼蜂蜜425g」，綠瓶是「優選台灣特產蜂蜜425g」

入手的 2瓶養蜂人家都有蜂蜜結晶，都是純天然蜂蜜推薦（見上圖）

老實說，摸摸覺得，蜂蜜結晶是好事情！

蜂蜜結晶表示蜂蜜夠純、品質好（會結晶的蜂蜜都是好的蜂蜜）

個人超愛結晶蜜的，多層次滋味更上一層樓！！

更有趣是，因為每一款蜂蜜結晶的表現不一樣

結晶蜂蜜的口感跟香氣都不一樣，吃起來的樂趣超多（吃貨大推）

除了結晶之外，又要如何分辨真假蜂蜜？挑選純蜂蜜推薦？

自由時報有篇專欄詳細說明《五大重點：標章、目測、水沖、手摸、鼻聞》

真假蜂蜜分辨延伸>> https://food.ltn.com.tw/article/38

蜂蜜哪裡買？先看看有沒有產銷履歷

圖片截自：產銷履歷蜂蜜上市了！不怕買到摻假的｜優活健康網

www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=51665

什麼？不想看這麼多資料，有沒有一招直接分辨真假蜂蜜？

摸摸回答：你問對人了！最簡單也最有用的一招「產銷履歷」

購買蜂蜜一定要挑選「產銷履歷」認證才是100%純天然蜂蜜推薦

不得不說，養蜂人家這點做得很紮實！

養蜂人家的蜂蜜宣言是「純淨、品質、健康」

每一款蜂蜜都是生產履歷認證，100%安心健康

圖片可以看見到貨的蜂蜜瓶身上有嚴謹的資料佐證

除了產銷履歷QR Code 掃描碼之外，台灣蜂蜜有台灣認證合格標章

蜂蜜品質很好，檢驗合格無添加，也有完整產品資訊及責任險等等

養蜂人家蜂蜜每一瓶包裝內，都有附贈一支可愛的蜂蜜匙

省下買蜂蜜棒的錢，讓你更輕鬆的享用蜂蜜美味

任何一款食物加了蜂蜜，味道瞬間不一樣！太神奇了！

女明星控制體重吃蜂蜜，健康養生吃蜂蜜，增強抵抗力也要吃蜂蜜

就連詩人 鯨向海都說：

「一旦失去蜂蜜，哪個人類還好意思感覺自己是甜的？」

接下來是最最最期待的吃貨時間（萬歲！終於來了～～）

下面分享兩款養蜂人家蜂蜜評價經驗老實說（說謊會胖，絕對不能說謊）

加上最近居家防疫期間，摸摸在家裡又是怎麼吃蜂蜜？（請看下面▼

皇家金鐉龍眼蜂蜜-養蜂人家

黃瓶是「皇家金鐉龍眼蜂蜜425g」來自於泰國清邁

清邁又有「北方玫瑰」美稱，純淨無污染，是世界重要的蜂蜜產區！

養蜂人家選擇的龍眼樹產區是跟當地技術合作，亞洲最大規模契作農場

導入優良的作業程序，採取高品質、天然香純的龍眼蜜

取名為「皇家金鐉龍眼蜂蜜」是因為品質媲美「皇家御用等級」

圖說：「皇家金鐉龍眼蜂蜜」倒出來的質地非常柔順

有點像麥芽糖，但又比麥芽糖更香濃撲鼻

摸摸一邊倒蜂蜜，感覺自己的口水都快滴下來了（先擦一下）

雖然是來自泰國清泰，養蜂人家對於蜂蜜的品質很要求

合作的產地都是通過歐盟檢驗標準的最高等級蜂蜜

所有蜂蜜在上市前，堅持一律全程以低溫20度C管控

產地直送、新鮮到台灣，維持蜂蜜天然的香味跟最佳營養

送到台灣之後，再委託SGS符合台灣國家標準二重複審

品質控管並符合ISO認證，總共經過三重把關

確認每一瓶蜂蜜的安全品質之後，才會正式彌封生產履歷封籤

皇家金饌龍眼蜂蜜＿試吃心得點這裡

優選台灣特產蜂蜜-養蜂人家

綠瓶是「優選台灣特產蜂蜜425g」

有沒有看見！這一罐蜂蜜從肉眼看過去是「滿滿的結晶」

摸摸第一眼看了就很興奮！！（對不起，忍不住嘴角上揚）

查了資料發現，養蜂人家的優選台灣特產蜂蜜種類很多

有龍眼蜂蜜、貴妃（玉荷包）蜜、哈密瓜蜂蜜、甜柚蜂蜜以及草本蜂蜜

OS：哈密瓜蜂蜜的味道應該很特別，下次有機會試試看！

圖說：「優選台灣特產蜂蜜」倒出來的質地濃稠

和上一瓶的滑順質地！完！全！不！一！樣！

散發出來的蜂蜜香氣也不一樣，相較於前者的富麗奔放

這款蜂蜜的香味比較含蓄內斂，像一個養在深閨的美貌少女

天生麗質難自棄，只待有人親臨感受她回眸一笑百媚生的魅力

質地濃稠之外，肉眼清楚可見一顆顆的結晶體！

比較特別是，相較於上一瓶龍眼蜂蜜的水果香甜主調

這一瓶主要蜜源植物是「田菁花」（料理也會用到這種花）

養蜂人家同樣嚴格把關，除了重視土質的乾淨度，更要求是當季最優良品種

嚴格品管流程的精挑細選之下，每ㄧ滴蜂蜜都是質純、色香味美

優選台灣特產蜂蜜＿試吃心得點這裡

蜂蜜ptt推薦-試吃重點

圖說：綠瓶是「優選台灣特產蜂蜜」，黃瓶是「皇家金鐉龍眼蜂蜜」

蜂蜜吃法有很多種，最簡單的蜂蜜放入開水中，均勻攪拌後享用

圖說：上面那支湯匙是「皇家金鐉龍眼蜂蜜」，蜜色澄淨

下面湯匙是「優選台灣特產蜂蜜」，結晶蜂蜜的色澤不一樣！

圖說：分別泡成了兩杯蜂蜜水，感覺顏色差不多？！

你分辨得出來哪一款是龍眼蜜？哪一款是田菁花的台灣特產蜂蜜嗎？

老實說，摸摸分不清楚（自首）不過～～～

兩杯喝起來的！味！道！不！一！樣！

皇家金饌龍眼蜂蜜的蜜色是漂亮的淡琥珀色，猶如中淺烘焙的紅茶

質地滑順，彷彿太妃糖一般的好吃討喜

蜂蜜香氣奔放濃郁，鼻腔充滿果香

伴隨著唾液入喉，蜜香味湧出，味道非常華麗奔放

加上濃郁與絲滑交雜，感覺是老少鹹宜，大家都會喜歡的蜂蜜推薦！

優選台灣特產蜂蜜（主要蜜源：田菁花）

蜜色比較深邃，就像前面說的是「養在深閨」

深邃內斂的感覺，反而讓人更想要一探究竟（熊熊的吃貨魂）

直接吃蜂蜜，入口感覺是前後韻味均有分別的趣味

首先是芬芳花香的柔情款款，接著是些微的木質香的獨特

整體來說

舌尖帶甜味，舌根帶微酸的甘味，多層次豐富拉長整體感受很特別

摸摸個人滿喜歡的！！自己應該會買第二瓶（笑）

另外，根據不同蜂蜜特性，分別嘗試了幾款蜂蜜料理（請看下面▼

蜂蜜水怎麼泡

用的是黃瓶「皇家金鐉龍眼蜂蜜」加水沖調到個人喜歡的甜度即可

唯一一點要注意！不能用熱水沖泡蜂蜜（很重要）

蜂蜜內含豐富營養，熱水會破壞蜂蜜中含有的維生素、酵素等營養物質

一般建議，水溫不要超過60度！

此外，蜂蜜ptt討論有人問「先加水還是先加蜂蜜？」

答案是：都可以，蜂蜜水的蜂蜜和水比例是根據個人口味而調整

夏天消暑推薦，冷藏後的蜂蜜水

口味上，也可以加氣泡水，氣泡水的刺激口感讓蜂蜜水喝了更沁涼舒爽

老爺喜歡加了黃檸檬的蜂蜜水，他說

養蜂人家泡出來的蜂蜜水自然回甘，甜度輕盈自然，喝起來很舒服

全台唯一「吃得到顆粒」的蜂蜜吐司！

用的是綠瓶「優選台灣特產蜂蜜」

之所以會用吐司是因為看了蜂蜜ptt推薦說

結晶蜂蜜的最佳食用方式，除了加水或牛奶、咖啡、果菜汁飲用之外

也可以直接塗抹在麵包、土司、餅乾、饅頭上食用

養蜂人家「優選台灣特產蜂蜜」這瓶有很多的結晶蜂蜜，蜂蜜結晶超美

結晶蜜的出現讓平常吃蜂蜜的樂趣也多了一些（笑）

吃起來是濃郁滑順，還多了一些結晶脆口的感覺

吃貨的感動完全在這一刻燃起，算是下午茶推薦的蜂蜜甜點之一！

防疫在家吃蜂蜜

用「優選台灣特產蜂蜜」或是「皇家金鐉龍眼蜂蜜」都可以

取適量的蜂蜜，加入優格、冰淇淋、牛奶、或是咖啡等等

上面也可以放一些燕麥穀片、新鮮水果、或是薄荷葉等等

摸摸最喜歡加了優格的蜂蜜，最上頭放入燕麥棒

入口是蜂蜜香和奶香交織，香氣濃郁不膩，驚人的好吃

和之前吃過的蜂蜜比起來

養蜂人家的蜂蜜味道比較雅緻，甜度很舒服，一點都不馬乎！

最近防疫關係，已經很久沒有出門

（最常去的地方是頂樓曬太陽，還要挑沒有人的時候去）

居家生活困久了，身體也覺得懶洋洋的

健康營養更需要顧及，蜂蜜內含豐富價值是很健康的美食選擇

也有美女醫師分享，吃好的東西，對抗病毒與增強抵抗力

蜂蜜就是一個很好的選擇！但一定要買好的純天然蜂蜜（很重要）

養蜂人家蜂蜜分享給大家參考～希望大家都能健健康康哦！

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。