新冠肺炎病毒疫情持續，今年很多朋友感嘆：
「從來沒有經驗過這麼不像過年的農曆新年」對此～
摸摸的個性非常豁達，只要家人圍聚吃一桌好吃的年菜
這個年的溫暖依舊濃厚，過年年菜的挑選就很重要！
今年選擇是【芃華國際餐飲文化會館-2021團購年菜】
團購年菜推薦總共七道菜：
✔野生烏魚子拼盤—雲林口湖鄉野生烏魚子+經典台式手工香腸
✔迎財神迅雷豬腳—湖口台地豬腳（溫體豬腳）+國宴黃金泡菜
✔干貝鮑魚佛跳牆—嚴選賀歲團圓佛跳牆
✔鴻運當頭貴妃蝦—台灣現撈海鮮+陳年紹興酒料理
✔巴西蘑菇燉土雞—台灣鹿谷上等紅羽土雞+巴西蘑菇
✔紅糟鰻櫻花蝦米糕—遠洋錢鰻去骨+台梗糯米麻油飯
✔年年有餘活石斑—台灣國寶石斑魚
✔過年應景加購一道白鯧米粉鍋—台灣鯧魚+特製手工米粉
部落客專屬優惠：
請註明是看「蘇摸摸。編輯日常的文章」
下單即可加增「拜拜蠟肉」乙條！（數量有限，送完為止）
年菜下單網址：https://penghua.waca.shop/
活動期間：即日起至2021/2/5止
烏魚子象徵多子、多孫、多福氣，搭配白蘿蔔或青蒜
吉祥寓意好彩頭！烏魚子料理，更是從小到大過年的必備菜
小時候，常常看著老爸在烏魚子片上淋點紹興酒，用火烤著吃
長大後，自己也學著同樣一套吃法，彷彿隨時帶著娘家的滋味
【芃華國際餐飲文化會館】年菜套餐第一道就出現最懷念的味道
野生烏魚子拼盤，使用台灣雲林口湖、也是烏魚故鄉的野生烏魚子
業者事先用了一些黑麻油，烤出微微的焦香
一口烏魚子搭配附贈的一包蒜苗、白蘿蔔，夾成雙餡飽滿份量一口塞進嘴巴裡
嗯嗯嗯～～（咀嚼音）烏魚子的細緻油脂，鹹香濃郁
佐以青蒜、白蘿蔔的清甜，最是開胃下酒的佳餚
婆婆評論：恩～～不錯，烏魚子吃起來有Q彈的口感
老公分享：烏魚子烤得外酥內軟，吃起來非常涮嘴！
除了野生烏魚子，還有完美肥瘦比例的經典台式手工香腸
合在一起的諧音很有趣，象徵長長久久、老少皆宜（笑，繼續吃下一道）
迎財神迅雷豬腳，名字取得非常有意思！
湖口台地為戰車部隊大本營-代號為「迅雷」
這一道豬腳料理是傳承早期當地的將官名菜口味
特選台灣溫體豬腳，老師傅保留下來的秘製配方烹飪
肉質Q彈，肥而不膩，軟嫩度剛剛好，搭配一旁的國宴黃金泡菜，
黃金泡菜的名氣更大！是榮獲全國百大伴手禮的國宴黃金泡菜
也是芃華國際餐飲文化會館的人氣招牌菜！端上桌，年菜升級成國宴級！
干貝鮑魚佛跳牆，這道菜非常的台灣辦桌風味
佛跳牆的命名寓意吉祥如意、福壽雙全，食材也特別喜氣
業者精心挑選了嚴選鮑魚、干貝、魚膠、鯊魚皮、栗子、排骨、頂級冬筍尾段、香菇、鴿蛋等
超過十多種的名貴食材，完整密封濃縮最美味的精華
用一大甕的紹興酒酒壇裝盛「轟」地一聲上桌，響亮報喜賀歲祝新年！！
吃了前面三道年菜，現在肚子已經有點飽（小打嗝）
中場休息，但是嘴巴不能停歇啊，過年就是要吃吃喝喝才開心
長輩點菜來一盤「鴻運當頭貴妃蝦」名字聽起來就非常吉祥！
冷藏解凍後，即可盛盤食用。甚至不必再調味，超級簡單方便
人妻不喜歡麻煩，超級推薦這一道，味道也很不錯
使用台灣本島海鮮，現撈的現撈，以藥材陳年紹興酒料理而成
每一隻蝦子都披著鮮紅衣裳，個頭比十元銅板還要大，超飽滿的極具誘惑，很有視覺震撼力！
吃起來的口感也很棒，肉質厚很有口感，又脆又甜啊～忍不住多吃幾隻
過年冷颼颼一定要來碗熱湯，網購年菜搭配的巴西蘑菇燉土雞
使用台灣鹿谷上等紅羽土雞，搭配養生名貴的巴西蘑菇及頂級杏鮑菇
摸摸個人最喜歡這一道湯品（舔舌頭回味）！！
只要想到能喝一口鮮醇湯頭，吃一口豐腴滑嫩的雞肉，口水就要滴下來了
喝過的人都發自內心覺得：很好喝！這道湯花了很多時間燉煮！
慢火熬煮的證據是，土雞肉的油脂柔嫩，輕輕一撕就可以化開來
雞肉放進嘴裡，咀嚼過程中，香味瞬間溢出一吃就是美味
鹿谷上等紅羽土雞是放養長大，不注射生長激素，雞隻更健康
既有飽滿的肉質，又有滑嫩綿綿的肉汁，鮮美程度令人難忘（大推薦）
2021網購年菜吃了五道，緊接著是紅糟鰻櫻花蝦米糕
使用遠洋錢鰻、去骨無刺處理，大人小孩子都可以安心暢快食用
加上養生紅糟浸漬入後、油炸後，外皮酥脆，咬起來是咖ㄘ咖ㄘ地作響
吃起來很過癮，特別是裡面的魚肉維持了綿密細滑的口感
搭配麻油糯米飯、東港櫻花蝦，香氣四溢，越吃越好吃
摸摸覺得：只有資深老師傅才可以作出這樣的的紅糟鰻櫻花蝦米糕！
最後一道的年年有餘活石斑，就是台灣國寶石斑魚
婆婆對這道的印象特別深刻，因為「天啊！超級大一條！」
（一邊講話、一邊雙手打開的比動作形容，震驚表情超逗趣）
哈哈～原本以為是婆婆開玩笑，沒想到一見面，我的天啊真的超級大一條
大盤子都已經裝不下，整條魚的前後身體快飛出盤子外面
囂張狂妄的姿態，很好！很好！希望2021年的金錢運勢也可以這麼蕭張！哈哈
真空冷凍直送的石斑魚，肉質超極鮮甜
我發誓（舉手）大概十分鐘，這條魚就被一掃而空了！！
上面七道是2021網購年菜推薦，原價5000元，特價3888元
同場加碼白鯧米粉鍋（加購另外買，費用請電洽）
小編覺得，這一道也超級划算、高CP值高到破錶等級的誇張
如果有一天，我生了十個小孩（疑？）要準備很多年菜
或是家族成員非常多，要準備很多人團圓圍爐的年菜
不想要麻煩，想要輕鬆又重視美味，甚至想要大家吃到肚皮翻過去
那一定要大力推薦這道白鯧米粉鍋！！本島鯧魚肉質細嫩Q彈，為稀有高貴魚種
象徵日日昌盛，是逢年過節的應景料理，搭配特製手工米粉、主廚特調高湯
配料超級豐富，湯勺往裡面撈，每一次都是滿載而歸，吃的飽又開心
今年過年圍爐一定要開心吃，這份網購年菜推薦給大家！！
芃華國際餐飲文化會館
地點：新竹市新竹縣湖口工業區漢陽路27號
訂購電話：03 597 0388
粉專：https://www.facebook.com/taiwanesefood666888/
LINE私訊一對一服務：https://line.me/R/ti/p/%40blossomlodge
部落客專屬優惠：
請註明是看「蘇摸摸。編輯日常的文章」
下單即可加增「拜拜蠟肉」乙條！（數量有限，送完為止）
年菜下單網址：https://penghua.waca.shop/
活動期間：即日起至2021/2/5止
場外話：因為太好吃，CP值超級高
公公還一直問摸摸：今年開春的家族聚餐可以訂這套年菜再吃一次嗎（哈哈）
