「窩柢咖啡公寓」這家店已經聽聞很久，之前因為在網路新聞被選為全台灣必泡十家咖啡館之一。
摸摸馬上LINE收到通知，因為店老闆也是朋友圈，大家還開玩笑說：怎麼那麼巧！？該不會收買媒體還是編輯版面為了湊滿十家，第十家就選「窩柢」台中咖啡店吧！？😁
剛好這幾天到台中面試（沒錯….又進入無業遊民狀態💔）
面試之後為了派遣心情，就到「窩柢」泡咖啡，寂寞樹影跟幾本小說，忍不住勾起一些情緒。
或許是一直身在文字圈，無論媒體產業，或是行銷產業，無法忘懷手指在鍵盤上的觸感，如今想起來，仍覺得奇怪？我怎麼會走上這一條路？今天以後又該去哪裏？還能堅守自己的興趣嗎？文字工作者是一種『不會餓死，但是也不會賺大錢』的工作，即使疲憊了，也只能找一個地方窩進去，沈澱後繼續奮鬥。
「窩柢咖啡公寓」在靜默巷弄間，也是西屯區教師新村的所在。
整間房子被樹影包圍，是不是很像童話世界裡面的魔法屋！？
入夜後，樹影扶疏與燈光交錯，彷彿只要推門走進去，就會進入另一個世界的讓人心遠意亂。
p.s 聊一下『教師新村』的歷史～早期（大概是民國六十年代左右）省政府為安定人心、吸納人才，曾興建許多公教人員社區，俗稱為公教新村，如台中南屯區「黎明新村」、西屯區「教師新村」等。時過境遷，雖然房屋老舊了，卻因為環境清幽雅致，塑造出獨樹一格的居住氛圍，成為一批人心目中的『退休桃花源』。好像也有人認為，教師新村的地點距離台中七期，卻不見繁華喧囂，是尚未開發的精華寶地（突然想起，『台中紅秋谷』原本也屬於教師新村，後來被歸為七期重劃建設）
進門後，紅色字聯映入眼前，粗獷的毛筆帶著一種濃厚的人情與通達的世故，熱情地叫你隨便窩不用拘束。
另方面寫出了「窩柢咖啡公寓」的店名涵義 ：『窩處巷弄咖啡香／柢深情濃老宅昂』
摸摸小姐非常喜歡這兩句，散發著恬淡的生活態度，一間小小的咖啡館在巷弄窩著，咖啡香濃濃，煮了一杯又一杯，充實享受著這樣恬靜自如的生活步調是無法用言語訴說的感情或感覺，或許只有來過這裡的人才能體會……..
餐點很簡單，猜測是老屋建築法規或木屋結構，店內不用明火，老闆只能使用電子爐等設備做點心，像是：每日限量供應的手工餅乾，法式鹹派，香蕉布朗尼，英式司康。或是現點現做的現打鬆餅，不過口味一樣很簡單，就是水果或巧克力或蜂蜜。
除了餅乾是50元之外，其他餐點的費用120元～200元。
簡單卻不單純的餐點，配上老闆精心挑選的咖啡豆品種，也有非咖啡類飲品的歐蕾或果汁。
摸摸最推薦的是店長特調，想喝什麼，儘管開口，應該都會出現在你面前（感覺就是一家把客人當自己人，叫你隨便窩著，隨便點餐的咖啡公寓）
「窩柢咖啡公寓」原本只營業到晚上九點，但是常常有人坐到晚上十點。
原本周一公休，但因為最近太多客人要求，所以從今年（2018）四月開始也會在周一營業，營業時間一樣都是早上11點開門。
摸摸去的時候，因為心情太投入沈澱而忘記時間，一轉眼已經過了九點，但是店長也不特別趕客，只是笑笑著說：沒關係（p.s 型男店長的笑容靦腆，可愛像是大仁哥一樣，加上精瘦結實的身材wow，據說很多女孩是為了店長來泡窩抵咖啡）
店內全面提供免費的wifi無線網路，更重要的是有很多很多的插座，就算（厚臉皮）你帶著電腦＋手機＋相機來充電，老闆應該也不會生氣。
吧台四周都放滿雜貨物品，屬於各種年代的隨意裝飾，散發出一種對逝去時光的緬懷與尊敬。
後方的調酒區域是店長專屬。
為了考驗店長的調酒功力，朋友之前還帶著一罐枇杷膏，結果！店長真的弄出一杯窩抵x枇杷膏特調（如果你有興趣也可以來一杯枇杷膏調酒，或是考考店長的調酒功力）但是記得～喝酒不開車，開車不喝酒哦！
吧台旁的獨立區塊是創意工作者的作品展現，金工首飾或串珠，或手繪明信片或圖卡等等。
這些獨立工作者用心製作的首飾，因為貨源稀少，所以每樣飾品使用都是單零件創作，線條和顏色都是獨一無二，喜歡將之帶回，擺在櫃子或盤上很漂亮，搭配一件洋裝也能畫龍點睛，這種全球僅有的質感一樣才幾百元。
坐在吧台前的沙發區域，目光向戶外望去。
重新漆上粉金色的窗框成為空間焦點，這個畫面應該是摸摸最喜歡的「窩柢咖啡公寓」風景，幾何線條的若隱若現，既杜絕陌生人的打擾，又不會讓人脫離現實，有一種遊走在半夢半醒的遐想。
雞尾酒特調一壺，忘記一壺多少錢，因為是朋友招待，兩個人總共喝了一千元（一壺酒＋一杯old fanshion調酒）。
有發現到嗎？
「窩柢咖啡公寓」有很多扶手椅，扶手椅的厚重總能帶出溫馨角落的重心，讓人感覺特別愜意，更容易放鬆欣賞四周的懷舊小物。其實店內的小物多到看不完，窗台桌邊牆壁書架檯燈等等，每樣都有故事，隨便找一個角落窩著，打造專屬自己的獨享空間，慢慢把一切放開再出發，很適合現階段的摸摸需要的溫暖力量。
據說，咖啡公寓的人氣越來越旺，房東也坐地喊價，原本店租一個月一萬，現在已經喊到翻倍。
在這個唯利是圖的社會下，這種單純的咖啡店還有多少？還能存在多久？
「窩柢咖啡公寓」老闆為了省錢，常常去撿拾或回收別人不要的東西，自己動手加工後，做成店內的裝飾或傢俱，這也是這家店的獨一無二，呼應進門前的字聯『窩處巷弄咖啡香／柢深情濃老宅昂』，就是為了深情，咖啡公寓的感情很深，很濃，有一種昂首的驕傲。
【住宿】台中逢甲商圈。默砌旅店。最愛頂樓的默沏餐廳，工業風超美。調酒超好喝～～
【美食】台中／和牛吃到飽不稀罕，伊比利梅花豬、鹿兒島豬也隨便吃才厲害～
【美食】台中／早午餐／Between-brunch／台灣少見的「澳洲披薩」！厚實口感吃了會滿足～
【美食】台中／新開店／屋裡 In House／義大利人「謳樂」(台語)的南義料理～連調酒都很不一樣！
店家資訊
店名｜「窩柢咖啡公寓」 wodihouse cafe
電話｜04 2708 6808
營業時間｜每日上午11點～傍晚9點
店家臉書｜wodihouse cafe https://www.facebook.com/WoDihouse/
地址｜407台中市西屯區杏林路27號
